«Perelada & Chivite Aires de Garbet Réserve»


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Détails
  • EspagneEspagne.
  • EspagneCatalogne.
  • EspagneD.O. Empordà.
  • Vin rougeGrenache.
  • Vin rouge. D.O. Empordà.
  • Actuellement commercialisé par le producteur.
  • Réserve.
  • Bouteille.
  • 75 cl.
  • 15% Vol.
  • 16ºC.
  • 39 Notes des utilisateurs.

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«Perelada & Chivite Aires de Garbet Réserve»
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Español [ ES ]
Aires de Garbet es un tinto de incuestionable entidad que exhibe todo el carácter de los vinos de Perelada. Con la elegancia y la complejidad como bandera, la crianza juega en él un papel protagonista y lo prepara para un largo viaje en el tiempo. Aires de Garbet es uno de esos vinos únicos que no se deja arrastrar por las modas y que tiene muy claro cuál debe ser su estilo. Se elabora exclusivamente con uvas de la variedad garnacha plantadas en los suelos pizarrosos de Finca Garbet, uno de los viñedos más bucólicos del mundo, en cuyas terrazas los intensos vientos (aires) del norte desafían a las cepas. Como requieren los grandes vinos, las uvas son vendimiadas manualmente en varias pasadas y, tras la fermentación del mosto, éste sigue una crianza en barricas bordelesas de roble francés de los bosques de Tronçais que lo convertirán en una verdadera joya embotellada. Aires de Garbet es un tinto intenso, elegante, mineral y fresco. Tras una capa intensa de color picota emerge una nariz impactante que despliega un amplio abanico aromático: hierbas mediterráneas, fruta negra madura, finos cacaos y contundente mineralidad. En boca, tras una buena decantación, sus taninos se funden para dar paso a la madurez de la garnacha, tornándose cremoso y balsámico. Su espléndido final, adornado de elegantes tonos torrefactos y destellos salinos, redondea un tinto de magnífico recorrido y final aristocrático. Para gozarlo en plenitud recomendamos servirlo en copa alta. Envejecido durante 18 meses en barricas de roble Tronçais de segundo año.

Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Empordà.

La région de production de D.O. Empordà est située dans La región de Ampurdán (Empordà), hasta 2006 denominada Ampurdán-Costa Brava, abarca la zona vinícola desde la Albera hasta la sierra de Rodas y la Garrotxa de Ampurdán, en España. El área de producción está distribuida en dos subzonas: 35 municipios al norte del Alto Ampurdán y 13 municipios al este del Bajo Ampurdán.
Il est recommandé de coupler Perelada & Chivite Aires de Garbet Réserve avec lièvre, faisan farci et steak de bœuf.
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Le Sommelier «Perelada & Chivite Aires de Garbet Réserve»
Notes de dégustation: Perelada & Chivite Aires de Garbet Réserve

Concernant la dégustation de Perelada & Chivite Aires de Garbet Réserve, les notes garniture violette et rouge-violet ressortent dans sa phase visuelle.

Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent herbes aromatiques, notes minérales, arômes fruités, fruits rouges, notes balsamiques, large gamme d'arômes et notes torréfiées.

La dégustation de Perelada & Chivite Aires de Garbet Réserve en phase gustative se démarque avec frais, soyeux, enveloppe, persistant, équilibré, personnalité marquée, finition longue et tanins mûrs.

«Perelada & Chivite»

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Mentions Légales

Il est illégal de vendre, de fournir ou d'obtenir de l'alcool pour le compte d'une personne de moins de 18 ans. Si vous n'avez pas plus de 18 ans, vous devez quitter ce site.
Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.

Mentions Légales: Perelada & Chivite Aires de Garbet Réserve

«Perelada & Chivite Aires de Garbet Réserve»

by Perelada & Chivite

«Vin rouge»
D.O. Empordà

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