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Un vino con el que se busca la esencia del racimo. Un vino complejo y equilibrado, elaborado con uva procedente de cepas de más de 60 años que no llegan a producir más de tres racimos. Envejecido durante 18 meses en barricas nuevas de roble francés.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
La région de production de D.O.Ca. Rioja est située dans Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
Il est recommandé de coupler Luis Cañas Hiru 3 Racimos Crianza avec escalopes grillées, dinde truffée, légumes grillés et ragoûts de montagne. |
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Concernant la dégustation de Luis Cañas Hiru 3 Racimos Crianza, les notes faible intensité, des tons très vifs et mature ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent chocolat, arômes de fruits rouges, fruits assaisonnés et souvenirs floraux.
La dégustation de Luis Cañas Hiru 3 Racimos Crianza en phase gustative se démarque avec intense, framboises et sensations de baies.
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