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El Finca Nueva Gran Reserva muestra lo mejor de ambos mundos, la frescura y el equilibrio de los vinos de la nueva era y la sutileza y elegancia de los más tradicionales. La primera añada 2004 es la misma en que se creó este nuevo proyecto hermano de Finca Allende de Miguel Ángel de Gregorio. Se mantiene 10 años en botella antes de salir a la venta, reposo que dota a este vino de taninos muy finos, muy bien integrados, aterciopelado y suave, con equilibrio y suficiente fruta y acidez para tener una larga vida.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
La région de production de D.O.Ca. Rioja est située dans Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
Il est recommandé de coupler Finca Nueva Grande Réserve avec caviar, ragoûts, plats mexicains et salades aux fruits. |
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Concernant la dégustation de Finca Nueva Grande Réserve, les notes profond et grenat ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent notes de tabac, épices sucrées, touches de cuir, cerises en liqueur et prunes mûres.
La dégustation de Finca Nueva Grande Réserve en phase gustative se démarque avec velouté, bien, élégant, savoureux et tanins bien intégrés.
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