| REF | WAN4555114-FR |
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Lomba dos Ares es un vino de río, vinificado por parcelas y ensamblado tras la crianza. Su nombre alude a la colina que corona el conjunto de parcelas del río Bibei, donde se encuentran los viñedos de los que procede, a un altitud que varía entre los 550 y los 750 metros, bajo un clima mediterráneo con influencia atlántica. Las cepas son viejas, de más de 60 años, guiadas en vaso, y en el viñedo se entremezclan variedades tintas con blancas, como se estilaba antiguamente. Envejecido durante 12 meses en barricas usadas de roble francés.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribeira Sacra.
La région de production de D.O. Ribeira Sacra est située dans Las región al suoreste de Galicia, España. Se divide en cinco subzonas: Amandi, Chantada, Quiroga-Bibei, Ribeiras do Miño y Ribeiras do Sil.
| Il est recommandé de coupler Fedellos do Couto Lomba dos Ares Crianza avec riz à la viande, champignons grillés, viandes insuffisamment cuites et plats aux saveurs contrastées. |
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Concernant la dégustation de Fedellos do Couto Lomba dos Ares Crianza, les notes intense, couleur rouge, ménisque rouge et rouge vif ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent arômes variétaux, bois parfumé et traits de vanille.
La dégustation de Fedellos do Couto Lomba dos Ares Crianza en phase gustative se démarque avec tanins souples, arrière-goût élégant et la mûre.
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D.O. Ribeira Sacra
Mencía, Grenache Tintorera, Mouratón, Caíño Noir, Merenzao.
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Chardonnay
