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Un vino impresionante, elaborado con uvas de garnacha de dos parcelas con cepas muy viejas. Un vino seductor, concentrado, especiado en nariz pero también muy frutal y con notas achocolatadas. El nombre de las tres María responde al nombre de las tres parcelas: Marie Calvet, Murielle Andraud y Marylène Vauthier. Tres parcelas en las que predomina el terruño pizarroso, y algunas partes arcilloso-calcáreas. Envejecido durante 18 meses en barricas nuevas de 300 y de 600 litros de roble francés.
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Côtes du Roussillon.
La région de production de A.O.C. Côtes du Roussillon est située dans Uno de los condados históricos del antiguo Principado de Cataluña, que corresponde aproximadamente al actual departamento de los Pirineos Orientales del sur de Francia. También puede referirse a Cataluña del Norte o Cataluña francesa, la primera utilizada por los hablantes de catalán y la segunda utilizada por los hablantes de francés.
Il est recommandé de coupler Thunevin-Calvet Les Trois Marie Crianza avec des œufs, la cuisine traditionnelle et viandes de feu. |
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Concernant la dégustation de Thunevin-Calvet Les Trois Marie Crianza, les notes couleur cerise picota, bon ton de couleur, haute présence de larmoiement et rouge rubis profond ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent fruité, notes de vanille, nuances minérales et suie.
La dégustation de Thunevin-Calvet Les Trois Marie Crianza en phase gustative se démarque avec polyvalent, piment, nougat et belle étape.
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