REF | WAN4553733-FR |
Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.) D.O.C. Langhe.
La région de production de D.O.C. Langhe est située dans La provincia de Cuneo, en la región de Piemonte, Italia.
Il est recommandé de coupler Cordero di Montezemolo avec cheddar, des plats d'une grande consistance et rôtis argentins. |
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Concernant la dégustation de Cordero di Montezemolo, les notes larme abondante, bonne intensité, tons de carreaux doux et bleuâtre ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent fond herbacé, fumé subtil, bonne harmonie et arômes fins de mûre.
La dégustation de Cordero di Montezemolo en phase gustative se démarque avec finition fraîche, entrée très douce, tanins larges et tanins parfaitement polis.
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