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Para la crianza se emplean barricas nuevas y seminuevas, con alto aporte tánico.
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Graves.
La région de production de A.O.C. Graves est située dans La comarca de Graves, una subregión importante de la región vinícola de Burdeos, situada en la margen izquierda del río Garona, en la parte superior de la región, al sureste de la ciudad de Burdeos y que se extiende por más de 50 kilómetros. Es la única subregión de Burdeos que es famosa por los tres tipos de vinos principales de Burdeos: tintos, blancos secos y vinos dulces, aunque los vinos tintos dominan la producción total. Cubre la mayoría, pero no toda, la subregión de Graves, abarcando pueblos como Sauternes, Pessac, Talence, Léognan, Martillac, Saint-Morillon y Portets. El nombre Graves deriva de su suelo intensamente gravoso, resultado de los glaciares de la Edad de Hielo, que también dejaron depósitos de cuarzo blanco que todavía se pueden encontrar en el suelo de algunas de las fincas vinícolas más importantes.
Il est recommandé de coupler Château Rahoul Crianza avec soupes, cerf, calamar et coq. |
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Concernant la dégustation de Château Rahoul Crianza, les notes presque opaque, bon ton de couleur et iridescence violette ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent tourbe, origan, cerises sauvages et une acidité rafraîchissante.
La dégustation de Château Rahoul Crianza en phase gustative se démarque avec très charnu, finale fruitée, côté minéral fort et notes de fruits rouges.
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