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La historia del Château Palmer se remonta a 1814, cuando el coronel Charles Palmer llegó en Francia con el ejército del que sería duque de Wellington. El propietario de la finca en Margaux, (que en aquel tiempo era conocida como Château de Gascq) era la recientemente divorciada señora de Gascq, quien estaba tratando de vender la propiedad. Cuando conoció a Palmer le comentó que el vino que producían en el Château de Gascq era tan bueno como el vino de Château Lafite, con lo que el coronel Palmer estuvo de acuerdo. No pasó mucho tiempo hasta que Palemer él compró la famosa propiedad a la que cambió el nombre por el de Château Palmer. Charles Palmer comenzó a aumentar el tamaño de las explotaciones de viñedo del Chteau Palmer. Continuó comprando más tierras hasta triplicar el tamaño de Château Palmer hasta las 80 hectáreas. La mayor parte del crecimiento se produjo entre 1816 y 1831. La mayoría de las cepas fueron plantadas en algunos de los mejores terroirs en la denominación situada en los sectores de Cantenac, Issan y Margaux.
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Margaux.
La région de production de A.O.C. Margaux est située dans Con eje en la la localidad de Margaux, su principal château (Premier Cru) recibe igualmente su nombre. Contiene 21 Cru Classé châteaux, más que cualquier otra comuna en Burdeos. Las comarcas de Cantenac, Arsac, Soussans y Labarde. Está en la margen izquierda de la Gironda. Es la denominación más meridional del Médoc, no muy al norte de Burdeos. Al este se encuentre el bosque de las Landas.
Il est recommandé de coupler Château Palmer Réserve avec grillé, viandes sur la pierre et côtes de porc. |
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Concernant la dégustation de Château Palmer Réserve, les notes intensité moyenne-élevée, teintes violettes, nuances orange et bord cardinal ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent des sucreries, grillé, notes de lavande et notes de fumée blanche.
La dégustation de Château Palmer Réserve en phase gustative se démarque avec tanins fermes et vifs, très franc, fruits noirs et très fruité.
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