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Château Grande Village es la propiedad y vivienda de la familia Guinaudeau desde el año 1962 en el municipio de Mouillac, en el departamento de Fronsac. En 1872 la familia Guinaudeau adquirió la prestigiosa propiedad Château Lafleur en Pomerol, departamento de Libourne. Fueron varias generaciones las que sucedieron Château Lafleur, hasta que en 1984 tomaron las riendas del negocio Jacques Guinaudeau y su esposa Sylvie, siendo únicos propietarios en el año 2001. Château Lafleur produce vinos reconocidos mundialmente y obtiene las mejores puntuaciones de críticos como Robert Parker. Además, cuenta con el asesoramiento externo y comercial de la casa Jean Pierre Moueix, propietarios de Château Pétrus en Pomerol. Desde el año 2002, Baptiste Guinaudeau, hijo de Jacques y Sylvie, junto con su pareja Julie, se incorporaron en el negocio familiar dando un apoyo total y efectivo. La presencia de ambos ha provocado que la saga continúe, así como la aportación de nuevas ideas de estos dos pequeños genios. Desde entonces, las cosas en Château Grande Village han cambiado sustancialmente, aportando y otorgando el mismo interés que a su hermano mayor, Château Lafleur. La familia Guinaudeau hizo de Grande Village su vivienda habitual para mejorar e incrementar la calidad de sus vinos. La filosofía Guinaudeau les lleva a huir de los vinos de "moda", donde son presentes los excesos de sobremadurez y las largas maceraciones. Comparan sus vinos con el té: "cuanto más tiempo de contacto tenga el té con el agua, más fuerte será, pero sin un buen sabor". Grande Village es un vino de color prudente, dominado por un veloz baile en copa que invita a pensar en suaves texturas. Aromas puros y sutiles de zarzamora, bien mezclado con una selección de cacaos y lácticos. Unos livianos movimientos hacen que se desprendan emocionantes esencias de mina de lápiz y tinta china. Textura armónica, con sensaciones de fruta muy delicada, ligera, de estructura fresca, redonda con una destacada acidez y taninos muy pulidos. Envejecido durante 12 meses en barricas de roble francés nuevas (20%) y seminuevas.
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Bordeaux.
La région de production de A.O.C. Bordeaux est située dans La región francesa de Burdeos, en el suroeste de Francia y que abarca toda el área del departamento de Gironda, con una superficie total de viñedos de más de 120.000 hectáreas, lo que la convierte en la zona vinícola más grande de Francia. Las cosechas medias producen más de 700 millones de botellas de vino de Burdeos, que van desde grandes cantidades de vino de mesa todos los días, hasta algunos de los vinos más caros y prestigiosos del mundo. La gran mayoría del vino producido en Burdeos es tinto (llamado "clarete" en Gran Bretaña), con vinos blancos dulces (sobre todo Sauternes), blancos secos (en cantidades mucho más pequeñas) y vinos rosados y espumosos (Crémant de Bordeaux). El vino de Burdeos es elaborado por más de 8.500 productores o châteaux. Hay 54 denominaciones de vino de Burdeos.
Il est recommandé de coupler Château Grand Village Crianza avec tabac à priser, poisson aux sauces crémeuses, saucisse et joues de porc confites. |
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Concernant la dégustation de Château Grand Village Crianza, les notes grenat, bonne cape, bordure bleue et réflexes cardinaux ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent fruits exotiques, pomme au four, pénétrant et arômes minéraux.
La dégustation de Château Grand Village Crianza en phase gustative se démarque avec succulent, attaque cool, grande acidité et canelle.
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