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Este interesantísimo vino producido al cobijo de Montserrat nos demuestra una vez más que no sólo en las denominaciones de origen tradicionales se pueden hacer buenos vinos. Este Idoia rebosa personalidad y fuerza a un precio más que razonable. Envejecido durante 12 meses en barricas nuevas y seminuevas de roble francés Allier.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Catalunya.
La région de production de D.O. Catalunya est située dans 330 municipios de la comunidad autónoma de Cataluña, España.
Il est recommandé de coupler Ca N'Estruc Idoia Negre Crianza 1,5 L avec viande rouge et plats cohérents. |
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Concernant la dégustation de Ca N'Estruc Idoia Negre Crianza 1,5 L, les notes rouge cerise et réflexions grenat ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent arômes fruités, notes lactées, notes de tabac, fruits rouges mûrs, épices sucrées et touches de cuir.
La dégustation de Ca N'Estruc Idoia Negre Crianza 1,5 L en phase gustative se démarque avec frais, long, équilibré, onctueux, intense, glouton, tannins fins, notes fruitées et tanins bien intégrés.
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