REF | WAN4551404-FR |
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Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
La région de production de D.O.Ca. Rioja est située dans Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
Il est recommandé de coupler Bodegas Bilbaínas La Vicalanda Grande Réserve avec veau, merlu, fromage de brebis et ragoûts légers. |
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Concernant la dégustation de Bodegas Bilbaínas La Vicalanda Grande Réserve, les notes réflexes iodés, noir de jais, grenat cerise et robe rubis foncé ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent feuilles de figuier, pierre humide et des notes d'alcool.
La dégustation de Bodegas Bilbaínas La Vicalanda Grande Réserve en phase gustative se démarque avec acidité marquée, large entrée, tanins fermes et vifs et long en bouche.
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