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Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
La région de production de D.O.Ca. Rioja est située dans Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
Il est recommandé de coupler Altanza Selección Familiar Réserve avec toutes sortes de viande, viande de cerf, agneau, ragoûts de viande et plats épicés. |
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Concernant la dégustation de Altanza Selección Familiar Réserve, les notes rouge cerise et réflexions grenat ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent fruit confit, fruits secs, arômes fruités, notes lactées, cerises, réglisse, notes fumées et amandes.
La dégustation de Altanza Selección Familiar Réserve en phase gustative se démarque avec doux, frais, fruits noirs, notes épicées, équilibré, notes balsamiques, rond, bois bien intégré, mûres et notes fumées.
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