REF | WAN4550424-ES |
Envejecido durante 18 meses en barricas nuevas de roble francés. Posteriormente pasa 3 meses más en tinos de roble francés de 22.000 litros.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
La región de producción de D.O.Ca. Rioja se encuentra en Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
Se recomienda maridar Altanza Selección Familiar Reserva con todo tipo de carnes, carne de venado, cordero, guisos de carne y platos especiados. |
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Respecto a la cata de Altanza Selección Familiar Reserva, en su fase visual destacan las notas rojo picota y reflejos granate.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos fruta confitada, frutos secos, aromas frutales, notas lácteas, cerezas, regaliz, notas ahumadas y almendras.
La cata de Altanza Selección Familiar Reserva en la fase gustativa destaca con suave, fresco, fruta negra, notas especiadas, equilibrado, notas balsámicas, redondo, madera bien integrada, moras y notas ahumadas.
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