REF | WAN4549542-FR |
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
La région de production de D.O.Ca. Rioja est située dans Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
Il est recommandé de coupler Viña Ijalba Jeune Biologique avec légumes grillés, poulet aux crevettes et ragoûts de mer. |
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Concernant la dégustation de Viña Ijalba Jeune Biologique, les notes petite évolution, couleur cerise grenat, rouge grenat intense et réflexes cardinaux ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent fond de légumes, violettes, grande diversité aromatique et arômes de fruits noirs.
La dégustation de Viña Ijalba Jeune Biologique en phase gustative se démarque avec beaux souvenirs d'épices, bonbon d'alcool et chlorophylle.
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Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.