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Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.) D.O.C. Primitivo di Manduria.
La région de production de D.O.C. Primitivo di Manduria est située dans Las provincias de Brindisi y Taranto, en la región de Puglia, Italia.
Il est recommandé de coupler Feudi di San Gregorio avec cuisine asiatique, risotto aux champignons, peuvres pleins et saucisses de porc. |
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Concernant la dégustation de Feudi di San Gregorio, les notes teintes bleutées, couleur grenat bleuâtre, teintes orange et bordure haute couche ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent franc, yaourt aux mûres et notes de fruits mûrs.
La dégustation de Feudi di San Gregorio en phase gustative se démarque avec encre chine, large persistance, grande persistance et structure marquée.
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