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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Méntrida.
La région de production de D.O. Méntrida est située dans El norte de la provincia de Toledo, en España, en los terrenos situados entre el río Tajo en su margen derecho y la sierra de Gredos. Regada por el río Alberche, incluye 51 municipios teniendo como centro de la denominación, la localidad de Méntrida, y como sede la localidad de Fuensalida.
Il est recommandé de coupler Canopy Castillo de Belarfonso Chêne avec fromages gras, ceviches et ragoûts aux légumineuses. |
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Concernant la dégustation de Canopy Castillo de Belarfonso Chêne, les notes tons miel, couleur cerise intense, bord large et miroir propre ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent figues, bois de santal, bien assemblé et des notes d'épices.
La dégustation de Canopy Castillo de Belarfonso Chêne en phase gustative se démarque avec longueur du minerai, tannicité élevée, rétronasal très marqué et tons balsamiques.
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Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.