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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La région de production de D.O. Ribera del Duero est située dans La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
Il est recommandé de coupler Iberian Sed de Cana Crianza avec lièvre, bonite à la tomate, cannelloni de foie et truffe et ragoûts de boeuf. |
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Concernant la dégustation de Iberian Sed de Cana Crianza, les notes rouge rubis, garniture violet foncé et réflexes cardinaux ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent épices, fraises des bois et notes complexes.
La dégustation de Iberian Sed de Cana Crianza en phase gustative se démarque avec tanins souples, café, piment et bien constitué.
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