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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La région de production de D.O. Ribera del Duero est située dans La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
Il est recommandé de coupler Santiago Arroyo Réserve avec fromage manchego, soupe de riz aux fruits de mer et pois verts. |
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Concernant la dégustation de Santiago Arroyo Réserve, les notes couleur violet, rouge rubis vivant et violet intense ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent grande, notes lactiques légères et touches laitières.
La dégustation de Santiago Arroyo Réserve en phase gustative se démarque avec doux, fluide, très expressif et souvenirs balsamiques.
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