REF | WAN4539348-FR |
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
La région de production de D.O.Ca. Rioja est située dans Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
Il est recommandé de coupler Olarra Réserve avec riz à la viande, poulet, légumes grillés et fromage gorgonzola. |
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Concernant la dégustation de Olarra Réserve, les notes cristalline, aspect cristallin et tuile rouge ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent fleurs de lys, mûres sauvages et fruits rouges frais.
La dégustation de Olarra Réserve en phase gustative se démarque avec notes de pâtisserie, arbousier et fruité dans son attaque.
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Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.