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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La région de production de D.O. Ribera del Duero est située dans La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
Il est recommandé de coupler Pagos del Rey Condado de Oriza Tinto avec côtelettes, surlonge grillée et anchois salés. |
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Concernant la dégustation de Pagos del Rey Condado de Oriza Tinto, les notes groseille, réflexions acajou et larme intense ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent feuilles sèches, truffe blanche, plantes indigènes et primaires fraîches.
La dégustation de Pagos del Rey Condado de Oriza Tinto en phase gustative se démarque avec finition longue, acidité bien intégrée, grande persistance et caractère minéral.
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