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Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Pomerol.
La région de production de A.O.C. Pomerol est située dans La comarca más pequeña de las principales regiones de vinos finos en Burdeos, que cubre un área de aproximadamente 3 kilómetros de ancho por 4 kilómetros de largo. Es aproximadamente una séptima parte del tamaño de su vecino de la orilla derecha, Saint-Émilion, mucho más grande, y está a la par de la comuna más pequeña de la margen izquierda de Saint-Julien AOC en el Médoc. A diferencia de otras regiones vinícolas francesas, como Borgoña y el Valle del Ródano, actualmente no hay cooperativas que operen en Pomerol.
Il est recommandé de coupler Château Hermitage Mazeyres avec jeu à plumes, pommes de terre rôties, cheddar et aliments légers. |
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Concernant la dégustation de Château Hermitage Mazeyres, les notes rouge-violet, pilori grenat et couleur cerise grenat ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent touches grillées, feuille de tabac et compote de fruits.
La dégustation de Château Hermitage Mazeyres en phase gustative se démarque avec très bonne acidité, fraîcheur presque épicée, très fruité et notes de réglisse.
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