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Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.) D.O.C. Valpolicella Ripasso.
La région de production de D.O.C. Valpolicella Ripasso est située dans La provincia de Verona, en la región de Veneto, Italia.
Il est recommandé de coupler Bennati La Mora avec crème d'oiseaux, des oiseaux comme le pigeon et viandes avec ou sans transformation. |
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Concernant la dégustation de Bennati La Mora, les notes réflexions de carreaux, bon ton de couleur et structure moyenne ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent arômes de fruits noirs mûrs, minéral doux, bonne complexité et noblesse minérale intense.
La dégustation de Bennati La Mora en phase gustative se démarque avec fruit mûr, tourbe, tanins élégants et souvenirs de plantations de café.
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