REF | WAN4522485-FR |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Pessac-Léognan.
La région de production de A.O.C. Pessac-Léognan est située dans La margen izquierda del Garona. Está inmediatamente al sur de la ciudad de Burdeos (con una pequeña porción al oeste), de hecho, algunos de los viñedos del norte de Pessac-Léognan están completamente rodeados por las urbanizaciones de Burdeos, como resultado de la expansión hacia el sur de la ciudad. Consta de 8 comunas: (de norte a sur) Mérignac, Talence, Pessac, Gradignan, Villenave-d'Ornon, Cadaujac, Léognan y Martillac. Una parte significativa del área está cubierta de bosques. Incluye 1580 hectáreas de vides de suelos muy gravosos.
Il est recommandé de coupler Philippe de Rothschild Mouton Cadet Réserve avec cannellonis, linguini et rôtis de viande rouge. |
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Concernant la dégustation de Philippe de Rothschild Mouton Cadet Réserve, les notes rouge, larme proéminente et tons de carreaux doux ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent notes balsamiques, toasts de chêne et nuances lactiques.
La dégustation de Philippe de Rothschild Mouton Cadet Réserve en phase gustative se démarque avec entrée très douce, notes de fruits et mémoire variétale.
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