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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Almansa.
La région de production de D.O. Almansa est située dans El sureste de la provincia de Albacete, en la comunidad autónoma de Castilla-La Mancha, España. La componen 8 términos municipales: Almansa, Alpera, Bonete, Corral-Rubio, Higueruela, Hoya-Gonzalo, Pétrola y la pedanía de Villar de Chinchilla.
Il est recommandé de coupler Rodríguez de Vera Dominio de Casalta Sorrasca avec aloyau, fromage manchego et saucisses de porc. |
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Concernant la dégustation de Rodríguez de Vera Dominio de Casalta Sorrasca, les notes couleur rouge foncé, couleur grenade, légères nuances de carreaux et tons cardinaux ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent yaourt à la fraise, présence alcoolique douce et touches minérales.
La dégustation de Rodríguez de Vera Dominio de Casalta Sorrasca en phase gustative se démarque avec des notes de vanille, finition douce et long arrière-goût.
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Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.