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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Tarragona.
La région de production de D.O. Tarragona est située dans Parte central de la provincia de Tarragona. Se pueden distinguir dos zonas: Zona del Camp de Tarragona, la parte meridional que es una llanura y la parte septentrional, más hacia la costa, de montaña baja, buena parte de la ribera del río Ebro (Rivera d'Ebre), a su paso por la provincia de Tarragona.
Il est recommandé de coupler Celler Pallarades L'Onclu avec poisson, poisson en souce et viandes molles. |
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Concernant la dégustation de Celler Pallarades L'Onclu, les notes violette rouge, couleur cerise violette et réflexions prune ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent fruit mûr, calcaire et fruits rouges mûrs.
La dégustation de Celler Pallarades L'Onclu en phase gustative se démarque avec arrière-goût agréable, notes de bois et majestueux.
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