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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Almansa.
La région de production de D.O. Almansa est située dans El sureste de la provincia de Albacete, en la comunidad autónoma de Castilla-La Mancha, España. La componen 8 términos municipales: Almansa, Alpera, Bonete, Corral-Rubio, Higueruela, Hoya-Gonzalo, Pétrola y la pedanía de Villar de Chinchilla.
Il est recommandé de coupler Rodríguez de Vera avec riz à la viande, saucisses ibériques et plats épicés. |
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Concernant la dégustation de Rodríguez de Vera, les notes iridescence grenat, très attractif, noir cerise et bord cardinal ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent encens, bouquet complexe et tons fruités saisissants.
La dégustation de Rodríguez de Vera en phase gustative se démarque avec bonne entrée, rond, riche et cohérent.
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Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.