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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La région de production de D.O. Ribera del Duero est située dans La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
Il est recommandé de coupler Valtravieso Finca El Obispo avec pâtes, queue de taureau et paella de poisson. |
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Concernant la dégustation de Valtravieso Finca El Obispo, les notes tranchant, garniture violette, zaino noir et bordures cerises ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent fond grillé, fond de vanille, harmonique et des notes de fruits.
La dégustation de Valtravieso Finca El Obispo en phase gustative se démarque avec très persistant, large persistance et tanins complexes.
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