REF | WAN4503180-FR |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Sauternes.
La région de production de A.O.C. Sauternes est située dans La región situada a 40 km al sureste de la ciudad de Burdeos, a lo largo del río Garona y su afluente, el Ciron. La fuente del Ciron es un manantial que tiene aguas más frías que el Garona. En el otoño, cuando el clima es cálido y seco, las diferentes temperaturas de los dos ríos se unen para producir niebla que desciende sobre los viñedos desde la tarde hasta la madrugada. Esta condición promueve el desarrollo del hongo Botrytis cinerea. A mediodía, el cálido sol ayudará a disipar la niebla y a secar las uvas para evitar que se pudran.
Il est recommandé de coupler Château d'Yquem Lur Saluces 37 cl avec poulet aux raisins secs et aux prunes, viandes de veau, plats pas très puissants et poisson cuit. |
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Concernant la dégustation de Château d'Yquem Lur Saluces 37 cl, les notes reflets dorés, tons acajou et évolution du grenat ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent aromatique, encre chine et paprica.
La dégustation de Château d'Yquem Lur Saluces 37 cl en phase gustative se démarque avec long, terreux, entrée élégante et beaucoup d'élégance.
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