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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Somontano.
La région de production de D.O. Somontano est située dans La región en la provincia de Huesca que tiene como centro la localidad de Barbastro. Zona verde y abrupta, en ella la vid se cultiva en las terrazas de los valles que desembocan en el límite norte de la depresión del Ebro. Somontano significa al pie del monte y define perfectamente el área geográfica donde se asienta esta denominación de origen, ya que se trata de una zona de transición entre el valle del río Ebro y los Pirineos, también conocida como pre-pirineo.
Il est recommandé de coupler Viñas del Vero Secastilla Tinto avec champignons sauvages, crème d'oiseaux et tartre. |
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Concernant la dégustation de Viñas del Vero Secastilla Tinto, les notes légères nuances de carreaux, cape brillante et teintes rouges ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent touche minérale, le goudron, puissance moyenne-élevée et nouveaux toasts en bois.
La dégustation de Viñas del Vero Secastilla Tinto en phase gustative se démarque avec légèrement grillé, tanin poli, la mûre et impressionnant.
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