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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cariñena.
La région de production de D.O. Cariñena est située dans Exclusivamente la localidad de Cariñena, provincia de Zaragoza, en la Comunidad Autónoma de Aragón, España. Se encuentra a 50 kilómetros de Zaragoza, al sur del río Ebro, en el llamado Campo de Cariñena, nombre que también recibe la comarca donde se encuentra, que limita al sur con la Sierra Virgen.
Il est recommandé de coupler Esteban Martín Vinem avec zarzuelas, espadon grillé, riz à la viande et entrecôte de roquefort. |
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Concernant la dégustation de Esteban Martín Vinem, les notes glycérique, couleur cerise intense, animé et très pale ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent souvenirs de réglisse noire, fruits rouges frais et nuances fruitées.
La dégustation de Esteban Martín Vinem en phase gustative se démarque avec puissant, expression des fruits et fin souple.
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