España.
D.O. Cariñena.
Syrah, Garnacha.
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| REF | WAN4498386-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cariñena.
La región de producción de D.O. Cariñena se encuentra en Exclusivamente la localidad de Cariñena, provincia de Zaragoza, en la Comunidad Autónoma de Aragón, España. Se encuentra a 50 kilómetros de Zaragoza, al sur del río Ebro, en el llamado Campo de Cariñena, nombre que también recibe la comarca donde se encuentra, que limita al sur con la Sierra Virgen.
| Se recomienda maridar Esteban Martín Vinem con zarzuelas, pez espada a la brasa, arroces con carne y entrecot al roquefort. |
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Respecto a la cata de Esteban Martín Vinem, en su fase visual destacan las notas glicérico, color picota intenso, muy vivo y muy pálido.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos recuerdos a regaliz negro, fruta roja fresca y matices frutales.
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