REF | WAN4496763-FR |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Saint-Émilion.
La région de production de A.O.C. Saint-Émilion est située dans La comarca de Libourne, en la margen derecha de la Dordoña. Está registrado como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO y sus 5.400 hectáreas representan el 67,5% de la superficie total de las comunas vitivinícolas (Saint-Émilion, Saint-Christophe-des-Bardes, Saint-Hippolyte, Saint-Étienne-de-Lisse, Saint-Laurent-des- Combes, Saint-Pey-d'Armens, Saint-Sulpice-de-Faleyrens, Vignonet, y una parte de la comuna de Libourne) y el 6% del total de viñedos de Burdeos.
Il est recommandé de coupler Château Pavie-Macquin avec viandes grillées, apéritifs, surlonge grillée et deuxième cours. |
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Concernant la dégustation de Château Pavie-Macquin, les notes noir de jais, rouge cerise intense et bleuâtre ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent épices chaudes, des légumes et prune à la liqueur.
La dégustation de Château Pavie-Macquin en phase gustative se démarque avec peaux de prune, d'innombrables couches et bon poids de fruits noirs.
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Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.