«Paul Jaboulet Aîné Domaine des Pierrelles»

A.O.C. Côte-Rôtie, France A.O.C. Côte-Rôtie
by Domaines Paul Jaboulet Aîné


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Détails
  • FranceFrance.
  • FranceA.O.C. Côte-Rôtie.
  • Vin RougeSyrah.
  • Vin Rouge. A.O.C. Côte-Rôtie.
  • Actuellement commercialisé par le producteur.
  • Bouteille.
  • 75 cl.
  • 14% Vol.
  • 12ºC - 14ºC.
  • 17 Notes des utilisateurs.
  • ★★★★★
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REF WAN4581073-FR
«Paul Jaboulet Aîné Domaine des Pierrelles»
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Côte-Rôtie.

La région de production de A.O.C. Côte-Rôtie est située dans La región vinícola del norte del Ródano, Francia. Los viñedos se encuentran justo al sur de Vienne, en las comunas de Saint-Cyr-sur-le-Rhône, Ampuis y Tupin-et-Semons. Los viñedos son únicos debido a las empinadas laderas que miran al río y sus muros de piedra. Côte-Rôtie puede traducirse como "la pendiente tostada" y se refiere a las largas horas de luz solar que reciben estas empinadas laderas. Los vinos son tintos, elaborados con uvas Syrah y hasta un 20% de Viognier, una uva blanca utilizada por su aroma. De acuerdo con las reglas de apelación, Syrah y Viognier deben fermentarse al mismo tiempo, un proceso conocido como cofermentación. Debido a esta combinación, el vino Côte-Rôtie exhibe típicamente una combinación casi paradójica de aromas a carne y aromas florales. Sin embargo, incluso Côte-Rôtie de 100% Syrah puede oler floral.
Il est recommandé de coupler Paul Jaboulet Aîné Domaine des Pierrelles avec thon grillé, plats principaux et ragoûts d'hiver.
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Le Sommelier «Paul Jaboulet Aîné Domaine des Pierrelles»
Notes de dégustation: Paul Jaboulet Aîné Domaine des Pierrelles

Concernant la dégustation de Paul Jaboulet Aîné Domaine des Pierrelles, les notes réflexions violettes, dense, intensité moyenne-élevée et bordure orange ressortent dans sa phase visuelle.

Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent chocolat, notes de pâtisserie et litière.

La dégustation de Paul Jaboulet Aîné Domaine des Pierrelles en phase gustative se démarque avec des notes de vanille, raisins secs, bon pas et fruits rouges mûrs.

«Paul Jaboulet Aîné»

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«Vin Rouge»
A.O.C. Côte-Rôtie

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