Espagne.
Iles Canaries.
D.O. Valle de la Orotava.
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| REF | WAN4579955-FR |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Valle de la Orotava.
La région de production de D.O. Valle de la Orotava est située dans El valle de la Orotava, del que toma el nombre, en la isla de Tenerife de las Islas Canarias, España. No es realmente un valle, sino una fosa tectónica. Es la vertiente norte de la Cordillera Dorsal de Tenerife. Es una ladera tendida, de pendiente poco pronunciada y de suelo volcánico. Ocupa los municipios de la Orotava, los Realejos y Puerto de la Cruz.
| Il est recommandé de coupler Suertes del Marqués Vidueño avec fromages aux herbes aromatiques, fromages de chèvre crémeux et plats de gibier locaux. |
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Concernant la dégustation de Suertes del Marqués Vidueño, les notes apparence vigoureuse, couleur mûre et rouge cerise intense ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent minéral, parfums tertiaires, fraise fraîche et confiture de mûres.
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