Espagne.
Iles Canaries.
D.O. Valle de la Orotava.
Listán.
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| REF | WAN4579850-FR |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Valle de la Orotava.
La région de production de D.O. Valle de la Orotava est située dans El valle de la Orotava, del que toma el nombre, en la isla de Tenerife de las Islas Canarias, España. No es realmente un valle, sino una fosa tectónica. Es la vertiente norte de la Cordillera Dorsal de Tenerife. Es una ladera tendida, de pendiente poco pronunciada y de suelo volcánico. Ocupa los municipios de la Orotava, los Realejos y Puerto de la Cruz.
| Il est recommandé de coupler Suertes del Marqués Cool avec poisson grillé, côtelettes, poulet et fromage gorgonzola. |
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Concernant la dégustation de Suertes del Marqués Cool, les notes carreau de couleur, structuré et nuances de carreaux ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent herbe mouillée, tonalités variétales et poivre confit.
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