D.O. Empordà
Espagne.
Catalogne.
D.O. Empordà.
Merlot, Garnacha — Grenache.
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| REF | WAN4574953-FR |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Empordà.
La région de production de D.O. Empordà est située dans La región de Ampurdán (Empordà), hasta 2006 denominada Ampurdán-Costa Brava, abarca la zona vinícola desde la Albera hasta la sierra de Rodas y la Garrotxa de Ampurdán, en España. El área de producción está distribuida en dos subzonas: 35 municipios al norte del Alto Ampurdán y 13 municipios al este del Bajo Ampurdán.
| Il est recommandé de coupler Noctàmbul Jeune avec viandes blanches, poisson en sauce et cannelloni d'oie. |
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Concernant la dégustation de Noctàmbul Jeune, les notes glycérique, presque opaque, couleur cerise foncée et ton terre cuite ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent violettes, poudre de talc, haute intensité et sensations balsamiques.
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