Espagne.
Castille et Leon.
D.O. Ribera del Duero.
Tempranillo.
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| REF | WAN4572839-FR |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La région de production de D.O. Ribera del Duero est située dans La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
| Il est recommandé de coupler Pagos de Matanegra Olmedillo avec jambon ibérique, bar en sauce et seiche aux boulettes de viande. |
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Concernant la dégustation de Pagos de Matanegra Olmedillo, les notes magenta, rouge grenat et nuances vives ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent bois fumé, fruits des bois mûrs, confiture de myrtilles et lard fumé.
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