| REF | WAN4562269-FR |
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El gran vino de Viñas del Jaro, elaborado sólo en las mejores añadas, con una producción limitada de 1.500 botellas. Un tempranillo potente y maduro, con abundantes notas de crianza, ideal para los amantes de los riberas corpulentos. Elaborado con cepas del Pago de Chafandín, de 40 años de edad y cultivadas sobre suelos calcáreos de poco profundidad y de escasa productividad. Para la crianza sólo se emplean barricas nuevas, con alto aporte tánico.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La région de production de D.O. Ribera del Duero est située dans La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
| Il est recommandé de coupler Viñas del Jaro Sed de Caná Réserve avec porc au four, toasts avec saucisse, ragoûts de viande aromatiques et ragoûts légers. |
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Concernant la dégustation de Viñas del Jaro Sed de Caná Réserve, les notes garniture grenat, rouge prune, tons acajou et fer à cheval opaque ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent cumin, notes anisées, toasts au baril et belles notes de réduction.
La dégustation de Viñas del Jaro Sed de Caná Réserve en phase gustative se démarque avec volumineux, acidité bien équilibrée et tanins très présents.
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Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.
D.O. Ribera del Duero
Tempranillo.
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Chardonnay
