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La cuvée más especial de esta bodega. Un vino poderoso, con gran estructura y complejidad, sugerente, elaborado con uvas procedentes de un viñedo excepcional de tinta de toro plantada en pie franco hace 140 años. La añada 2004 de Termanthia fue uno de los cinco primeros vinos españoles en recibir los codiciados 100 puntos Parker. Sus laureados compañeros fueron Pingus 2004, Contador 2004, Viña El Pisón 2004 y Clos Erasmus 2004. Envejecido durante 20 meses en barricas nuevas de roble francés.
Numanthia fue fundada por la familia Eguren, propietarios entonces también de las bodegas Sierra Cantabria, Señorío de San Vicente y Viñedo de Páganos en La Rioja. Fue fundada en 1998 con la intención de elaborar vinos de Toro que representasen las características propias de la zona. Empezaron comprando un viñedo antiguo al que luego aplicaron métodos exigentes de cultivo. Empezaron con 40 hectáreas de viñedo en los municipios de Valdefinjas, Toro y Argujillo, con cepas de tinta de toro cuya edad media era de 70 años, plantadas a 700 m sobre el nivel del mar y bajo un clima continental con influencia atlántica. Desde sus inicios, Numanthia se convirtió en todo un referente en Toro. En el año 2008 fue adquirida por el grupo LVMH (Moët-Hennessy).
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Toro.
La région de production de D.O. Toro est située dans La región de las provincias de Zamora y Valladolid, España, regada por el río Duero. Incluye 12 municipios de la provincia de Zamora (Argujillo, La Bóveda de Toro, Morales de Toro, El Pego, Peleagonzalo, El Piñero, San Miguel de la Ribera, Sanzoles, Toro, Valdefinjas, Venialbo y Villabuena del Puente) y 3 de Valladolid (San Román de Hornija, Villafranca de Duero y los pagos de Villaester de Arriba y Villaester de Abajo, del término municipal de Pedrosa del Rey), teniendo la localidad de Toro como centro de la denominación.
Il est recommandé de coupler Numanthia Termes Termanthia avec viandes sur la pierre, viandes légères et riz. |
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Concernant la dégustation de Numanthia Termes Termanthia, les notes rouge cerise, aspect cristallin, couleur rubis brillant et rougeâtre ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent coing, compote de poire, bien assemblé et fruits noirs intenses.
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