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Un vino afrutado, fresco y de tanino dulce que ha sido elaborado en una viña de Garnacha vieja situada en las faldas del Moncayo y que fue plantada hace más de medio siglo, unas condiciones en las que precisamente la Garnacha comienza a dar lo mejor de sí. Envejecido durante 5 meses en barricas nuevas de roble francés.
Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Vino de la Tierra (V.d.l.T.) I.G.P. Vino de la Tierra Ribera del Queiles.
La région de production de I.G.P. Vino de la Tierra Ribera del Queiles est située dans La zona vitícola del río Queiles en las provincias de Zaragoza (Aragón) y de Navarra, en España y que comprende los municipios aragoneses de Grisel, Lituénigo, Los Fayos, Malón, Novallas, Santa Cruz de Moncayo, Tarazona, Torrellas y Vierlas, situados en la provincia de Zaragoza, y los municipios navarros de Ablitas, Barillas, Cascante, Monteagudo, Murchante, la parte al sur del río Ebro de Tudela y Tulebras.
Il est recommandé de coupler Proyecto Garnachas La Garnacha Salvaje del Moncayo avec riz truffé, poisson frais, filet de porc ibérique et des céréales. |
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Concernant la dégustation de Proyecto Garnachas La Garnacha Salvaje del Moncayo, les notes teintes violettes, robe grenat foncé, rouge violet foncé et rouge cerise intense ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent épicé, laurier, mature et arômes fins de mûre.
La dégustation de Proyecto Garnachas La Garnacha Salvaje del Moncayo en phase gustative se démarque avec facile à boire, bon volume et bon équilibre.
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