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Aún proviniendo una zona muy próxima al atlántico, este tinto posee un gran carácter mediterráneo, equilibrado y glicérico, muy moderno con un buen carácter frutal y con notas de herbáceos.Un vino sabroso, estructurado y muy franco que refleja el esmero con el que la bodega Gargalo cuida sus cepas y que muestra el gran partido que le saben sacar a sus mostos. Criado durante 5 meses en depósitos de inox.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Monterrei.
La région de production de D.O. Monterrei est située dans El valle del río Támega, municipios de Castrelo do Val, Monterrei, Oímbra, Vilardevós y Verín.
Il est recommandé de coupler Gargalo Mencía Jeune avec toutes sortes de viande, les fromages et la cuisine traditionnelle. |
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Concernant la dégustation de Gargalo Mencía Jeune, les notes rouge cerise et garniture violette ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent arômes fruités, framboise, fruits rouges et fraises.
La dégustation de Gargalo Mencía Jeune en phase gustative se démarque avec long, belle finition, équilibré, prunes, glouton, notes fruitées, harmonieux, cerises, notes lactées et mûres.
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