| REF | WAN4552303-FR |
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Acusp está fermentado en tanques de inoxidable y lagares de piedra del siglo XII, es un vino fresco, por la altitud en que se encuentran los viñedos, y un vino floral y frutal; presenta también notas especiadas, de su crianza en barrica, y un buen vino de guarda. Este vino no ha sido ni filtrado ni estabilizado y por tanto pueden aparecer precipitados. Recomendamos decantar. Para la crianza sólo se emplean barricas nuevas, con alto aporte tánico.
Climatología del viñedo: De montaña.
Suelo del viñedo: Calcáreo.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Costers del Segre.
La région de production de D.O. Costers del Segre est située dans La provincia de Lérida, en España, abarcando seis subzonas: Raimat, Segrià, Pallars Jussà, Artesa, Valls del Riu Corb y Les Garrigues.
| Il est recommandé de coupler Castell d'Encus Acusp Non Filtrato — Non Filtré Crianza avec ragoûts, rôtis, saucisses ibériques, plats de pâtes, fromages de pâtes tendres, filet de bœuf et plats avec des sauces crémeuses. |
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Concernant la dégustation de Castell d'Encus Acusp Non Filtrato — Non Filtré Crianza, les notes couleur grenade ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent framboise, fruits rouges, fraises, notes épicées, notes florales, jasmin et fleur de vigne.
La dégustation de Castell d'Encus Acusp Non Filtrato — Non Filtré Crianza en phase gustative se démarque avec soyeux, notes variétales, finition longue, notes de sous-sol et acidité bien équilibrée.
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Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.
D.O. Costers del Segre
Pinot Noir.
Argentine
États-Unis
Australie
Chardonnay
