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Elaborado con cepas centenarias plantadas en el año 1.900, del pago , situado a una altitud de 700 metros. Este vino es una creación personal del enólogo de la bodega, Isidro Fernández Bello, como homenaje a su padre Nemesio Fernández Bruña, quien ha dedicado su vida a poner en valor una forma única de entender la viticultura en El Bierzo, bajo el respeto al terroir, al entorno y con una manera de elaboración artesanal y sin prisas. Envejecido, sobre sus lías, durante 18 meses en barricas de roble francés.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Bierzo.
La région de production de D.O. Bierzo est située dans El valle del río Sil, al oeste de la provincia de León, en Castilla y León, España.
Il est recommandé de coupler Casar de Burbia Tebaida Nemesio Crianza avec lapin aux fines herbes, marmitako et légumes grillés. |
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Concernant la dégustation de Casar de Burbia Tebaida Nemesio Crianza, les notes brillant, rouge cerise, propre, réflexions violettes et larme abondante ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent intense, parfums floraux, arômes fruités, notes de sous-sol, franc, fruit mûr, thym, romarin, notes de vieillissement et bois neuf.
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