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Tras años de exhaustivo trabajo y excelentes resultados, Propiedad de Arínzano ha sido la primera propiedad del norte de España en recibir el reconocimiento de Vino de Pago, la máxima categoría que puede obtener un vino en España y superior, incluso, a la Denominación de Origen Calificada. Con esta denominación, la bodega demuestra las cualidades únicas de su terroir y de su producción, de su clima, su geología y sus viñedos. Gran Vino de Arínzano es un tinto granate profundo y poco evolucionado que ofrece en nariz aromas intensos, complejos y sutiles. Expresivo, vivo y muy joven, predominan sus notas minerales y empireumáticas (leña, tinta china...), especiadas (clavo, canela, nuez moscada) y a fruta negra y roja (guinda). De entrada amable y paso de boca in crescendo sobre unos taninos muy sabrosos y expresivos. Final potente con recuerdos a su mineralidad. Envejecido durante 14 meses en barricas de roble francés 40% nuevas y resto de segundo vino.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Vino de Pago (V.d.P.) D.O.P. Vino de Pago Señorío de Arínzano.
La région de production de D.O.P. Vino de Pago Señorío de Arínzano est située dans Exclusivamente el término municipal de Aberin, Navarra, España.
Il est recommandé de coupler Arínzano Gran Vino Crianza avec ragoût de bœuf, poisson en sauce et poisson corsé. |
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Concernant la dégustation de Arínzano Gran Vino Crianza, les notes intense et grenat ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent intense, complexe, notes minérales, fruits noirs, fruits rouges, cassis, cerises, subtil, encre chine, bois de chauffage et prunelles.
La dégustation de Arínzano Gran Vino Crianza en phase gustative se démarque avec complexe, corpulent, vivant, aimable et tanins expressifs.
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