Espagne.
Catalogne.
D.O. Penedès.
Cabernet Sauvignon.
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| REF | WAN4544766-FR |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Penedès.
La région de production de D.O. Penedès est située dans La región catalana del Penedés, en España. Comprende 47 términos municipales en el sur de la provincia de Barcelona, y 16 términos municipales en la provincia de Tarragona. Se divide en tres subzonas: Penedès Superior, situada en el interior y en la montaña, con escasa producción debido a las condiciones de cultivo, pero de una gran calidad, Penedès Medio, situada al sudeste y la de mayor producción, y Penedès Inferior en la zona costera.
| Il est recommandé de coupler Can Bas d'Origen P9 Chêne avec cochenille, cochon sauvage, morue à l'étouffée et riz de mer et de montagne. |
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Concernant la dégustation de Can Bas d'Origen P9 Chêne, les notes rouge-violet, très intelligent et bleuâtre ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent bois de santal, fond de menthol, fruits noirs sauvages et phosphorique.
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