Espagne.
Catalogne.
D.O.Ca. Priorat.
Garnacha — Grenache, Cariñena — Carignan.
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| REF | WAN4524843-FR |
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
La région de production de D.O.Ca. Priorat est située dans La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
| Il est recommandé de coupler Finques Cims de Porrera avec poulet aux raisins secs et aux prunes, filet de veau, viande blanche grillée et calamars farcis à la viande. |
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Concernant la dégustation de Finques Cims de Porrera, les notes fine bulle, vivant, rouge rubis profond et rouge nazaréen ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent café, bonbon rouge, anis et baie sauvage.
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