Espagne.
Région de Murcie.
D.O. Jumilla.
Monastrell.
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| REF | WAN4509773-FR |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Jumilla.
La région de production de D.O. Jumilla est située dans Los municipios de Albatana, Fuente-Álamo, Hellín, Montealegre del Castillo, Ontur y Tobarra, en la provincia de Albacete y Jumilla, en Murcia, precisamente su sede.
| Il est recommandé de coupler Cerrón Matas Altas avec petites viandes transformées, ragoûts de boeuf et champignons au jambon serrano. |
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Concernant la dégustation de Cerrón Matas Altas, les notes couleur rouge grenat, nuances grenat, grenat cerise et cerise mûre ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent pâtisserie, compote de poire, bonne intensité et mélanger les fruits et les épices.
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