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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La région de production de D.O. Ribera del Duero est située dans La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
Il est recommandé de coupler Tarsus Finca El Canto avec salades fraîches, poisson non gras et plats de viande blanche. |
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Concernant la dégustation de Tarsus Finca El Canto, les notes grenat, garniture violette, des tons vifs et haute présence de larmoiement ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent confiture de mûres, peu de balsamique, glycérique et sous-étage méditerranéen.
La dégustation de Tarsus Finca El Canto en phase gustative se démarque avec finition intense, thym, notes de prune et bois neuf.
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Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.