| REF | WAN4473385-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La región de producción de D.O. Ribera del Duero se encuentra en La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
| Se recomienda maridar Tarsus Finca El Canto con ensaladas frescas, pescados no grasos y platos de carne blanca. |
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Respecto a la cata de Tarsus Finca El Canto, en su fase visual destacan las notas granate, ribete morado, tonos vivos y alta presencia de lagrimeo.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos confitura de moras, poco balsámico, glicérico y sotobosque mediterráneo.
La cata de Tarsus Finca El Canto en la fase gustativa destaca con final intenso, tomillo, notas a ciruela y madera nueva.
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D.O. Ribera del Duero
Tempranillo.
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Chardonnay
