| REF | WAN4472409-FR |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Côtes de Bourg.
La région de production de A.O.C. Côtes de Bourg est située dans Exclusivamente la región situada en torno a la pequeña ciudad de Bourg-sur-Gironde, a 20 km al noroeste de Burdeos, en la confluencia de los ríos Dordogne y Garrone con una altitud media de 20 m sobre el nivel del mar. Los primeros viñedos de la zona fueron fundados por los romanos. En la Edad Media, Bourg era un importante puerto para el vino y los viñedos se desarrollaron al mismo ritmo que el tráfico del estuario. La denominación Côtes de Bourg, en el norte del mosaico de vinos de Burdeos, dio sus primeros pasos en la orilla oriental de la Gironda. En ese momento, los habitantes de Bourg eran pescadores, marineros o enólogos, y este último se benefició de la combinación perfecta de un pueblo de mentalidad comercial y un suelo hecho para la vid.
| Il est recommandé de coupler Castel Châteaux & Grands Crus Château du Bousquet Trocken — Sec avec soupe de riz aux fruits de mer, poisson non gras, poulet au homard et perdrix. |
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Concernant la dégustation de Castel Châteaux & Grands Crus Château du Bousquet Trocken — Sec, les notes bordure cardinale, couleur rouge foncé, soyeux et intensité chromatique ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent alcool, arômes de fruits noirs, sec et puissance moyenne.
La dégustation de Castel Châteaux & Grands Crus Château du Bousquet Trocken — Sec en phase gustative se démarque avec vibrant, cassis et juste de l'acidité.
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